Program MAT2017

Här nedan kan du se programmet för MAT2017, så får du ett hum om vad MAT handlar om. Vissa programinslag återkommer varje år men vi planerar även för nya spännande aktiviteter för MAT2018. Vi återkommer med mer info om det programmet under våren 2018:

Smygstart torsdag 7 september

VÄXJÖ KONSERTHUS
08.30 –16.45 Konferens Agenda 2030 – från globalt till lokalt. fredag72i3843

PM & VÄNNER
19.00 Middag med flera fina fiskar – ett middagssamtal med ett par fina framtidsfiskar på tallriken.

Fredag 8 september

STORTORGET
11.00–18.00 Matmarknad med cirka 100 matproducenter. Ta del av hela listan!
Restaurang Tre gårdar med vänner presenterar en småländsk matupplevelse från lokala råvaror i en underbar inredning från hantverkarna på Lövsjö Loghouse. Läs mer här!
13.00 Invigning. Kommunstyrelsens ordförande Anna Tenje (M) och Robert Olesen (S), 1:e vice ordförande i regionstyrelsen, inviger MAT2017 i mattältet på Stortorget

VÄXJÖ CITY
10.00-18.00 Växjö Energi bjuder på blåbärssoppa och berättar om närproducerad energi. Wexnet bjuder på något fiberrikt och berättar om bredband via fiber
Ekorekomenyn där ett 15-tal restauranger är med. Läs mer här!

VÄXJÖ KONSERTHUS
09.00 –16.30 Seminarier, workshops, mässa
14.00 Riksfinalen i Årets ekokock. Fyra kockar från några av Sveriges absolut främsta restauranger med högt hållbarhetstänk, ska under två timmar skapa storverk i köken i Konserthusets foajé!fredag72i3695

 

KONSERTHUSPARKEN
11.00-18.00 Matsvinnköket håller öppet. Butikerna i Växjö är kommer att donera svinnvaror, dvs varor med skönhetsfel, nära bäst före etc. Av detta kommer det att tillagas enklare rätter och smakprover.
11.00 Miljöminister Karolina Skog (MP) inviger Matsvinnköket
Arla och Coop som är huvudsponsorer för Matsvinnköket är på plats med montrar och aktiviteter.
Läs mer här!

PM & VÄNNERS INNERGÅRD
15.00-22.00 Skördefest. Lokala producenter samarbetar med kockar från PM & Vänner för att erbjuda en genuin småländsk smakupplevelse. Smålands och Ölands gastronomiska akademi delar ut Stora priset för enastående insatser inom småländsk och öländsk gastronomi. Prisutdelare är Leif Mannerström. Läs mer här!

GRÄDDHYLLAN POP UP
19.30 Cidermakarmiddag. En helkväll med fem rätter och fem glas cider. Karl Sjöström och Mikael Nypelius kommer från Fruktstereo, Hällåkra Vingård i Skåne, laddade med egenproducerad cider. Kockarna har laddat med skördetidens bästa råvaror.

Lördag 9 september

STORTORGET
10.00–16.00 Matmarknad med cirka 100 matproducenter. Ta del av hela listan!
Restaurang Tre gårdar med vänner presenterar en småländsk matupplevelse från lokala råvaror i en underbar inredning från hantverkarna på Lövsjö Loghouse. Läs mer här!
_A4P7772

VÄXJÖ CITY
10.00-16.00 Växjö Energi bjuder på blåbärssoppa och berättar om närproducerad energi. Wexnet bjuder på något fiberrikt och berättar om bredband via fiber
Ekorekomenyn där ett 15-tal restauranger är med. Läs mer här!

VÄXJÖ KONSERTHUS
10.00–16.00 Seminarier, workshops, mässa
10.00 Riksfinalen i Unga ekokockar. Det här är tävlingen för de mest ambitiösa och mest matkunniga unga kockar som landet har idag. Kom och se dem tävla och visa sina förmågor.
Ca 15.20 Prisutdelning Unga Ekokockar

KONSERTHUSPARKEN
10.00-16.00 Matsvinnköket håller öppet. Butikerna i Växjö är kommer att donera svinnvaror, dvs varor med skönhetsfel, nära bäst före etc. Av detta kommer det att tillagas enklare rätter och smakprover.
Arla och Coop som är huvudsponsorer för Matsvinnköket är på plats med montrar och aktiviteter.
Läs mer här!

fredag72i3580PM & VÄNNERS INNERGÅRD
12.00-18.00 Skördefest. Lokala producenter samarbetar med kockar från PM & Vänner för att erbjuda en genuin småländsk smakupplevelse. Läs mer här!

TRÄDGÅRD DE LUXE
14.00-20.00 Dryck de luxe. Kafé de luxe bjuder in alla sina svenska favoritproducenter till en heldag i sin mysiga trädgård på Sandgärdsgatan 3. Fokus kommer ligga på lokalt framställda, småskaligt och hantverksmässigt framställda drycker.

ÖSTRABO EKOBACKE
10.00–18.00 Stadsodlingsfestival med grönsaksmarknad, livemusik, barnaktiviteter, workshops, grönsaksswap, föreläsningar mm.

 

One thought on “Program MAT2017

Comments are closed.

Rekordförsäljning i tältet och slutsålt i Matsvinnköket

MAT2017 har i år befäst sin ställning som Sveriges viktigaste matevent. Även i år besökte ca 50 000 eventet och för utställarna i mattältet blev det rekordförsäljning.
-Vi har varit här flera år men aldrig haft sådant tryck tidigare, säger Jean-Luc Martin från företaget  JJ´s cookie dough.

Miljöminister Karolina Skog (MP) inviger Matsvinnsköket

Miljöminister Karolina Skog (MP) kommer att ta del av eventet MAT i Växjö. Hon kommer bland annat att inviga Matsvinnsköket kl. 11.00 i konserthusparken. Hon kommer även att delta i ett seminarium om nationella och lokala satsningar kring livsmedelsfrågan.

Hem
x