Skördefest på PM:s innergård

skordefestVälkommen till PM & Vänners populära skördefest, ett återkommande inslag under MAT! Tillsammans med bönder, odlare, fiskare och Maxi Växjö skapas en skördefest utan dess like. Detta sker på PM:s egen innergård. Här bjuds på matkärlek med öl, vin och lokal äppelmust i massor hela helgen. Skördefesten avslutas med en öl- och ostprovning på lördagseftermiddagen.

Det säljs mat- och dryckesbiljetter på plats. Dessa kostar 30 kr st och kan därefter växlas in i våra mattält och i vår bar. Antalet biljetter är olika beroende på vilken mat och/eller dryck du väljer.

Tider Skördefesten:
Fredag 13 september: 15-22
Lördag 14 september: 11-16

Smålands och Ölands gastronomiska akademi

På plats under fredagen den 13 september finns också Smålands och Ölands gastronomiska akademi för att dela ut priser till våra lokala hjältar. Varje år delar Smålands & Ölands Gastronomiska Akademi ut sitt Stora Pris för enastående insatser inom småländsk och öländsk gastronomi. Vem som får motta det Stora priset och vilka som får diplom tillkännages kl 19.00 på PM & Vänners innergård. Det delas dessutom ut diplom i fem olika kategorier. De fem kategorierna och nominerade är:

  • Mat och design – Åsa Jungnelius (Studio Åsa Jungnelius), Carl-Oscar Karlsson (Elakform), Familjen Paradis (Paradisverkstaden design)
  • Den offentliga maten –Yvonne Albinsson (Konga Allhus), Kicki Löwenham (Jenny Nyströmsskolan), Eldin M Salihovic (Kostchef Gnosjö kommun)
  • Destinations- och landsbygdsutveckling genom matupplevelse – Emma Ekaremål (Asa Herrgård), Sara Johansson & Mats Nordlund (Hos Sara & Mats), Mats Stjernqvist (Brasserie Goaroije)
  • Främjande av lokal primärproduktion – Susanne Eriksdotter (Gårdens Goda/Isgärde kvarn), Bradley och Sofie Frantz (Horda Jersey), Torbjörn Ranta (Arctic Roe of Scandinavia)
  • Yngre förmåga inom matkultur – Simon Johansson (Smak by Simon),  Anton Roos, Johan Salestam (STUK)

Läs mer om prisen och Smålands och Ölands gastronomiska akademi här!

Öl- och ostprovning

Som avslutning på Skördefesten blir det kl 17-19 på lördagen den 14 september en öl- och ostprovning med Robert Andersson från Craft Beer Experience och Joel Löndahl som driver Joels Ost.

Det blir en provning av fyra lokala öler och fyra ostar. Biljetter går att köpa på PM Bistro och de kostar 250 kronor per person. Läs mer här!

 

 

 

 

Om admin-black

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.