Svenska baljväxter på menyn – ett hållbart alternativ

Baljväxter är bra på så många sätt; de är goda, hälsosamma och skonsamma för klimatet. Men hur ser det ut i butikshyllan, var kommer bönor, linser och ärtor ifrån? Hur hållbara blir baljväxterna när de reser över halva jordklotet? Hur går det med odlingen av bönor, linser och ärtor i … Fortsätt läsa Svenska baljväxter på menyn – ett hållbart alternativ