En av Sveriges frontfigurer när det kommer till Regenerativt jordbruk är Märta Jansdotter – VD för Gröna gårdar. I detta seminarium berättar hon om Regenerativt jordbruk. I regenerativt jordbruk arbetar man för att bygga upp jordarna istället för att utarma dem. Det görs genom att minimera plöjning, ha jorden beväxt och inte bar, odla fleråriga grödor och framför allt genom att låta betande djur sätta fart på fotosyntesen via sitt gödsel och betande. Vissa kallar det regenerativa jordbruket för ekologiskt 2.0.
Boktips: Holistic Management – Allan Savory & Jody Butterfield
Facebookgrupp för Nordiskt nätverk för regenerativt lantbruk: https://www.facebook.com/groups/1192475864140643/
Du kommer även få följa med till Törlans lantbruk i Halland där Bengt Svensson berättar om hur de bedriver storskaligt naturbete och hur miljömässiga och ekonomiska fördelar kan gå hand i hand.
Har du frågor eller vill komma i kontakt med föredragshållarna, maila till:
- Märta Jansdotter, Gröna Gårdar
- Bengt Svensson, Törlan Lantbruk
- Karin Malm, projektledare MAT Småland
Tidigare föreläsningar:
- 8/9 – Tre sätt att lyckas med din kommunikation.
Bianca Brandon Cox (Visit Sweden). - 15/9 – Hur blir man mathantverkare? Såhär kan Eldrimner hjälpa dig.
Anna Berglund (Eldrimner) och Elisabeth Erikson (Eriksons Cottage). - 22/9 – Regenerativt jordbruk och storskaligt naturbete.
Märta Jansdotter (Gröna Gårdar) och Bengt Svensson (Törlans Lantbruk). - 29/9 – Supermat från Småland.
Anna K Sjögren (Kostvetare och livsmedelsjournalist) och Anna Blücher (Lektor på Linnéuniversitetet). - 6/10 – Vilthanteringskurs
Pär-Ola Andersson (Skånska Vilt) - 13/10 – Småskaligt i storhandeln
Håkan Seiborg (ICA Maxi) och digitalt studiebesök på Stensåkra Chark & Deli. - 20/10 – Sälj mer i din gårdsbutik
Björn Salomonsson (RetailBjörnen) och digitalt studiebesök hos Rudenstams Gårdsbutik samt Långsryds Gårdsbutik. - 27/10 – Livsmedelsberedskap – vem bär ansvaret?
Samuel Palmblad (Kulturparken Småland), Max Hector (Länsstyrelsen Kronoberg) Mikaela Johnsson (Grisbonde i Hamneda). - 3/11 – Upphandling för små producenter
Jens Vikingsson (Måltidsresurs) och Magnus Hörberg (Holmahult Östregård Andelsodling). - 24/11 – Baljväxter som klimatsmart framtidsgröda
Pernilla Tidåker (Lektor på SLU) samt digitalt studiebesök på Kastebergs Gård. - 1/12 – Bonden – den nya stjärnan! Hur bra procentled bygger topprestauranger
Anna Norström, mat- och resejournalist med fokus på fine dining. Digitalt studiebesök på PM & Vänner.
